Implantación de sistemas de gestión de calidad en las empresas hoteleras de Sevilla

  1. GUEVARA LAVADO, OLIVIA ROCIO
Dirigida por:
  1. Luis Eugenio Carretero Díaz Director/a

Universidad de defensa: Universidad Complutense de Madrid

Fecha de defensa: 07 de noviembre de 2002

Tribunal:
  1. Pedro Cruz Roche Presidente/a
  2. Jesús García de Madariaga Miranda Secretario/a
  3. José luis Martín Marín Vocal
  4. Antonio Genaro Leal Millán Vocal
  5. Carlos Arias Martín Vocal

Tipo: Tesis

Teseo: 94795 DIALNET

Resumen

El trabajo de investigación titulado "La Implantación de Sistemas de Gestión de Calidad en las Empresas Hoteleras de Sevilla", pretende realizar una primera aproximación a los problemas de implantación de los sistemas de aseguramiento y gestión de la calidad en las empresas de servicio, desde el enfoque del modelo de calidad total propuesto por la EFQM (European Foundation for Quality Management). Para ello realiza un estudio de los principales factores involucrados en el éxito de la implantación de dichos sistemas, cultura corporativa, capacidad de liderazgo, comunicación interna, selección y formación de personal, etc., siempre a al vista del a descomposición de los mismos propuestos por el modelo EFQM. Finalmente, se estudió la relación entre la valoración alcanzada por las empresas hoteleras de la provincia de Sevilla en los citados factores y sus resultados medidos a través del cumplimiento de expectativas tanto en los objetivos de las empresas como de sus clientes.