Publications (7) Andrés Garzón Villar publications View referenced research data.

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2024

  1. Cultivation of Lentinula edodes, Hericium erinaceus and Pleurotus citrinopileatus for commercial and industrial development.

    Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 13

  2. Fighting the climate change effect on biologically aged wines, finos and manzanillas, from the Sherry and Montilla Moriles DOP.

    Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 13

2022

  1. Sexually-Driven Combinatorial Diversity in Native Saccharomyces Wine Yeasts

    Fermentation, Vol. 8, Núm. 10

2021

  1. Isolation and identification of acetic acid bacteria in artisan sourdough.

    Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 10

2020

  1. Analysis of biological aging yeast in Andalusian wines with competitivity molecular markers

    Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 9

2016

  1. Identification and Characterization of Killer Yeasts

    Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 5

2014

  1. Mutational analysis of the P1 phosphorylation domain in escherichia coli CheA, the signaling kinase for chemotaxis

    Journal of Bacteriology, Vol. 196, Núm. 2, pp. 257-264