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Eva María
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María Jesús
Torija Martínez
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Colaboraciones
María Jesús Torija Martínez
Publicaciones en las que colabora con María Jesús Torija Martínez (1)
2020
Occurrence of melatonin and indolic compounds derived from L-tryptophan yeast metabolism in fermented wort and commercial beers
Food Chemistry, Vol. 331
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