María De La Menta
Ballesteros Martín
Publications (8) María De La Menta Ballesteros Martín publications View referenced research data.
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Food Science
2022
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Effect of different digestates derived from anaerobic co-digestion of olive mill solid waste (omsw) and various microalgae as fertilizers for the cultivation of ryegrass
Plant and Soil, Vol. 475, Núm. 1-2, pp. 331-342
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Validation of the method for determination of water activity in foods.
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 11
2021
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Fatty acids profile determination in bakery products by gas chromatography with flame ionization detection (GC-FID).
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 10
2019
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Potential Use of green alga Ulva sp. for papermaking
BioResources, Vol. 14, Núm. 3, pp. 6851-6862
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Soda-anthraquinone pulping and cationization of Posidonia oceanica
BioResources, Vol. 14, Núm. 4, pp. 9228-9243
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Validation of methods for the determination of pH and phosphates in foods
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 8
2018
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Commissioning and validation of a method for the determination of gluten in different foods and ready meals
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 7
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Validation of the Dumas method for the determination of proteins in foods
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, Núm. 7