Publicaciones en las que colabora con Rosa María García-Gimeno (7)

2012

  1. Aplicación web para la predicción del riesgo microbiológico en productos vegetales y cárnicos mínimamente procesados

    Avances en microbiología de los alimentos

  2. Food contaminanants

    Comprehensive Sampling and Sample Preparation (Elsevier Inc.), pp. 381-412

  3. Food contaminanants

    Comprehensive Sampling and Sample Preparation: Analytical Techniques for Scientists (Elsevier), pp. 381-412

  4. Identification and Quantification of Lactic Acid Bacteria in a Water-Based Matrix with Near-Infrared Spectroscopy and Multivariate Regression Modeling

    Food Analytical Methods, Vol. 5, Núm. 1, pp. 19-28

  5. Modelling the growth and survival of "staphylococus aureus" preincubated cells in a cooked meat product

    Avances en microbiología de los alimentos