Departamento
Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica
Capítulos de Libro (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2017
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Desarrollo del análisis sensorial en adultos y niños
Análisis sensorial de los alimentos (AMV EDICIONES), pp. 185-209
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Embryo transfer for IVF: Training protocol
Principles of IVF Laboratory Practice: Optimizing Performance and Outcomes (Cambridge University Press), pp. 29-35
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Olive varieties and phenolic compounds in olive oils
Handbook of Olive Oil: Phenolic Compounds, Production and Health Benefits (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 19-46