Innovación en el turismo. Reflexiones teóricas y evidencias sobre Canarias
ISSN: 2171-4924
Año de publicación: 2013
Título del ejemplar: Los Estudios Sociales de la Innovación en Canarias
Número: 5
Páginas: 77-94
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Revista Atlántida: Revista Canaria de Ciencias Sociales
Resumen
La innovación se ha convertido en la nueva big thing del turismo, la vía para alcanzar el objetivo tantas veces pospuesto de la recualificación. En nuestro país, la presencia retórica de la innovación en las políticas turísticas no se ha visto acompañada por una reflexión profunda sobre las peculiaridades de la innovación en una actividad de servicios como el turismo, plagada de especificidades económicas. Caben distintas posturas en la conceptualización de la innovación turística, desde un extremo constructivista en el que cada experiencia turística es, por sí misma, una innovación hasta el polo escéptico para el cual la innovación turística sería marginal, circunscrita a modificaciones incrementales del producto y la incorporación de innovaciones tecnológicas y de proceso de otras industrias. A la luz de este debate, analizaremos los resultados del proyecto SCITECAN sobre las empresas turísticas canarias, cuestionando el carácter relativamente poco innovador de estas.
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