Transformaciones en el metabolismo agrario y su impacto socio-ecológicoMontefrío, 1750-1920.

Resumen

La tesis bajo el titulo Transformaciones en el Metabolismo Agrario y su impacto socio-ecológico: Montefrío, 1750-1920 , intenta indagar sobre uno de los cambios más importantes que tuvo lugar en zonas rurales por la crisis finisecular y agraria que se vivió en casi todo el país. El cambio -del siglo XIX al XX-fue un importante momento de mutación de sociedades orgánicas tradicionales a sociedades con "regímenes metabólicos industriales" o "pre-industriales". Es decir, se viviría un proceso gradual de pérdida de las funciones tradicionales del campo, la relación entre las personas y los recursos circundantes. Nos remontamos hasta 1750 para poder hacer un análisis histórico con aún más perspectiva de esos cambios. Los objetivos de las tesis son los siguientes: - Construir un relato coherente sobre las diferentes funciones productivas del medio rural andaluz, y en concreto del estudio de caso de Montefrío, desde finales del Antiguo Régimen hasta la actualidad. -Describir la evolución de sus paisajes agrarios: por ejemplo procesos de deforestación y la ruptura de la conectividad paisajística de la economía tradicional con la llegada de la especialización agraria. -Sintetizar los principales flujos de recursos consumidos por la población y el impacto que estos tuvieron sobre el medio natural (consumo de energía, consumo de materiales, nutrientes, territorio, biomasa . ..). -Documentar cuándo surgieron las principales ineficiencias productivas , si las hubiera , que comprometieron a esa comunidad y entender acciones/reacciones que para fomentarlo/evitarlo desarrollaron cada grupo social y/o político. -Indagar un poco en los costes sociales desde el punto de vista metabólico que pudieron ocasionar los cambios de regímenes, con análisis sobre desigualdad y conflictividad social en la zona. Este esquema se ha llevado a cabo recogiendo datos locales y construyendo importantes bases de datos que serán explicadas en la tesis. Una de las pretensiones ha sido crear un modelo de cálculo de insumos agrarios que podrá aplicarse a otros estudios de caso y que se presentará también como innovación metodológica en la tesis. Además se irá más allá de una relectura de los procesos históricos en clave material: se conocerán los grupos sociales protagonistas en estas transiciones productivas y los conflictos y actitudes políticas que se derivaron de y durante las mismas. La tesis tendrá aproximadamente 300 páginas, y está estructurada en los capítulos siguientes: 1. Introducción/ Presentación. 2. Teoría y explicación del metabolismo agrario. 3. Aplicación a estudio de caso. a. Descripción MONTEFRÍO. 4. Población y Contexto. a. Población en 1750, 1850, 1900. b. Epílogo sobre migración local. 5. Producción agraria y Usos del suelo. a. Explicación situación de partida en 1750, 1850, y 1900 desde el punto de vista de la producción agraria. b. Metodología de recogida de datos . c. Cálculos d. Nuevas interpretaciones. 6. Mercado de trabajo y Time Use. a. Metodología de uso del tiempo y Aplicación a estudio local. b. Demanda de empleo. c. Oferta de empleo. d. Zoom en 1900. 7. Desigualdades sociales en el municipio. i. Descripción recogida de datos. ii. BBDD y gráficos. 8. Epílogo sobre Conflictividad social y política en Montefrío a final del siglo XIX. 9. Transición sociometabólica y sociopolítica: entendiendo la Entropía. 10. Conclusiones. 11. Anexo metodológico: -Explicación de fuentes y procedimientos. -Cuadros, gráficas, esquemas*** -Bibliografía por temas.   BIBLIOGRAFÍA sobre METABOLISMO SOCIAL. - CUSSÓ, X.; GARRABOU, R.; OLARIETA , J.R.; TELLO, E. 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