Agricultura, ganadería y silvicultura
- Gutiérrez Fernández, Arturo Emilio
- Cantero Desmartines, Pedro
- Varo López, Virginia
- Vallés Ferrer, José (coord.)
Editorial: McGraw-Hill Interamericana de España
ISBN: 84-481-0802-7
Any de publicació: 1997
Pàgines: 371-440
Tipus: Capítol de llibre