Variación en el tiempo de la población de levaduras de flor de vinos finos de Jerez

  1. Rodríguez Palero, María Jesús
  2. Carballo Codón, Antonio
  3. Benítez Fernández, Tahía
  4. Valcárcel, Manuel J.
Libro:
Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010
  1. Sáenz Navajas, María Pilar (coord.)
  2. Campo, Eva (coord.)
  3. Fernández Zurbano, Purificación (coord.)
  4. Valentin, Dominique (coord.)
  5. Ferreira González, Vicente (coord.)

Editorial: Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural ; Gobierno de La Rioja

ISBN: 978-84-8125-336-8

Año de publicación: 2010

Páginas: 12

Congreso: Foro Mundial del Vino (7. 2010. Logroño)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet