Agricultura ecológica y cooperativismo en Andalucíauna fórmula de desarrollo rural alternativa
- Navarro Luna, Javier
- Campo Tejedor, Alberto del
ISSN: 0213-4691, 1989-9890
Datum der Publikation: 2001
Nummer: 26
Seiten: 101-120
Art: Artikel
Andere Publikationen in: Investigaciones Geográficas (España)
Zusammenfassung
La agricultura ecológica es un sistema de producción que aspira a compaginar el respeto al medio ambiente, la producción de alimentos de calidad sin el uso de sustancias químicas de síntesis, y una mayor rentabilidad que la producción agraria convencional. El modelo agroecológico, especialmente en aquellas iniciativas gestionadas bajo formas de economía social (sociedades cooperativas), se afianza en Andalucía como una eficaz alternativa a la desestructuración y desarticulación del panorama agrario andaluz. A través de un estudio de caso en la comarca de Los Pedroches (Córdoba), este texto analiza las causas del crecimiento de este sistema productivo, así como los principales obstáculos para su consolidación.