Desigualdades y cambios en los hábitos alimenticiosdel influjo prioritario de la familia al de la socialización mediática

  1. Entrena Durán, Francisco
  2. Jiménez-Díaz, José-Francisco
Revista:
Historia y comunicación social

ISSN: 1137-0734

Año de publicación: 2013

Volumen: 18

Número: 2

Páginas: 151-161

Tipo: Artículo

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Resumen

Los hábitos alimenticios han pasado de desarrollarse prioritariamente dentro de la familia a estar cada vez más influidos por los medios de comunicación y la publicidad. En este contexto, en el que se observan tendencias hacia la individuación y consiguiente pérdida de sociabilidad del acto de comer, las disparidades en los niveles de recursos económicos, educativos y/o informativos sitúan a las personas en desiguales condiciones para acceder a los bienes alimenticios, al tiempo que constituyen factores clave para la producción y reproducción de su identidad y/o grado de distinción social.

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Fuente de los datos: Dialnet