Las principales razones de la adopción de la responsabilidad social corporativa en los establecimientos hoteleros

  1. Palacios Florencio, Beatriz 1
  2. Rosa Díaz, Isabel María 2
  3. Castellanos Verdugo, Mario 2
  1. 1 Universidad Pablo de Olavide
    info

    Universidad Pablo de Olavide

    Sevilla, España

    ROR https://ror.org/02z749649

  2. 2 Universidad de Sevilla
    info

    Universidad de Sevilla

    Sevilla, España

    ROR https://ror.org/03yxnpp24

Revista:
Revista de Estudios Empresariales. Segunda época

ISSN: 1988-9046

Año de publicación: 2016

Título del ejemplar: Número 2/2016, Época 2

Número: 2

Páginas: 17-31

Tipo: Artículo

DOI: 10.17561/REE.V0I2.2997 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

Otras publicaciones en: Revista de Estudios Empresariales. Segunda época

Resumen

La sociedad actual demanda que las organizaciones y compañías reconozcan su capacidad de ocasionar serios impactos negativos sobre el medio, en sus dimensiones social, medioambiental y económica. El presente trabajo analiza el cambio de la cultura organizativa de los directores de los establecimientos hoteleros frente a las exigencias dela Responsabilidad SocialCorporativa (RSC). El análisis factorial desarrollado representa la metodología estadística adecuada para extraer los principales motivos y razones de la adopción dela RSCen los hoteles, así como para apoyar la toma de decisiones en dicho contexto. Del estudio se deriva la importancia de invertir en acciones de RSC para incrementar la probabilidad de que una experiencia de servicio del cliente se transforme en un resultado positivo. ABSTRACTToday's society demands that organizations and companies recognize their ability to cause serious negative environmental impacts in their slopes social, natural and economic. This paper analyzes the organizational culture change of managers of hotel that establishments meet the requirements of the Corporate Social Responsibility (CSR). Factor Analysis provides the statistical methodology to adequately extract the main motives and reasons for the adoption of CSR in the hotels. The study derives the importance of investing in CR activities to increase the probability that a customer service experience becomes a positive result.

Referencias bibliográficas

  • Aguilera Castro, A. y Puerto Becerra, D.P. (2012): “Crecimiento empresarial basado en la Responsabilidad Social”, Pensamiento & Gestión, 32, 1-26.
  • Andreu, A. (2005): “La responsabilidad social corporativa: un concepto por definir”. CiriecEspaña, Revista de Economía Pública, Social y Cooperativa, 125-135.
  • Bernal Conesa, J.A., De Nieves Nieto, C. y Briones Peñalver, A.J. (2016): “Aplicación de un modelo de ecuaciones estructurales para analizar los sistemas de gestión en la integración de la RSC y su influencia en la estrategia y el performance de las empresas tecnológicas”, Revista de Métodos Cuantitativos para La Economía y la Empresa (21), 77–102.
  • Bigné, E., Chumpitaz, R., Andreu, L. y Swaen, V. (2005): “Percepción de la responsabilidad Social Corporativa: Un análisis cross-cultural”, Universia Business Review, 5, 14-27.
  • Carbonell, A., Tirado, P. y de los Ríos Berjillos, A. (2006): “La relación entre los stakeholders y el valor en las empresas: el equilibrio volumétrico”, Revista de empresa: la fuente de ideas del ejecutivo, (18), 66-78.
  • Carrasco et al. (1997): Contabilidad, información y auditoría medioambiental: La empresa andaluza, IV Workshop en Contabilidad y Control de Gestión "Memorial Raymond Konopka", Cádiz.
  • Carroll, A. y Buchholz, A. K. (1999): Business and society: Ethics and Stakeholder Management, 6a, Thompson, South-Western.
  • Carroll, A.B. (1979): “A Three-Dimensional Conceptual Model of Corporate Performance”, The Academy of Management Review, 4 (4), 497-505.
  • Clarkson, M. (1995): “A stakeholder framework for analyzing and evaluating corporate social performance”, Academy of Management Review, 20 (1), 65-91.
  • De la Cuesta, M. (2002): La Responsabildiad Social Corporativa: Una aplicación a España, Madrid, UNED.
  • Donaldson, T. y Preston, L.E. (1995): “The stakeholder theory of the corporation: concepts, evidence, and implications”, The Academy of Management Review, 20 (1), 65-91
  • Elkington, J. (1997): Cannibals With Forks: The Triple Bottom Line of the 21st Century Business, Oxford, Capstone.
  • Erdogan, N. y Baris, E. (2007): “Environmental protection programs and conservation practices of hotels in Ankara, Turkey”, Tourism Management, 28 (2), 604-614.
  • Evan, W.M. y Freeman, R.E. (1993): A stakeholder theory of the modern corporation: Kantian capitalism, en Beauchamp, T.L. y Bowie, N.E. (eds.), Ethical theory and business, Prentice-Hall, Englewood Cliffs.
  • Exceltur, INE y Banco de España (2016): http://www.exceltur.org/indice-sintetico-del-pibturistico-espanol-iste/
  • Fernández Alles, M.T. y Cuadrado Marqués, R. (2011): “La responsabilidad social empresarial en el sector hotelero: revisión de la literatura científica”, Cuadernos de Turismo, 28, 47-57.
  • Forética (2008): Evolución de la responsabilidad social de las empresas en España, Forética, Madrid.
  • Friedman, M. (1962): Capitalism and Freedom, University of Chicago Press, Chicago.
  • Gallardo-Vázquez, D., Sánchez-Hernández, M.I., Corchuelo Martínez-Azúa, M.B. y Guerra Guerra, A. (2010): “Diagnóstico del voluntariado corporativo en la empresa española”, Revista de Estudios Empresariales. Segunda Época, 2, 54-80.
  • García de los Salmones, M.M., Pérez, A., Rodríguez del Bosque, I. y San Martín, H. (2008): The influence of corporate social responsibility on financial service evaluations, International Congress Marketing Trends Venice.
  • González Ramos, M.I., Donate Manzanares, M.J. y Guadamillas Gómez, F. (2014): “El efecto del papel mediador de la reputación corporativa en la relación entre la RSC y los resultados económicos”, Revista de Estudios Empresariales, Segunda Época, 1, 67-89.
  • González, E. (1999): “La empresa antes sus grupos de interés: Una aproximación desde la literatura del análisis de los stakeholders”, Papeles de Ética, Economía y Dirección, 4.
  • Hosteltur (2015): http://www.hosteltur.com/114522_turismo-aporto-124000-m-economiaespanola-2015.html
  • Ismail, M., Ibnu Kassim, M., Rozi, M. A. y Mohd Rasdi, R. (2014): “Orientation, attitude, and competency as predictors of manager's role of CSR-implementing companies in Malaysia”, European Journal of Training and Development, 38(5), 415-435.
  • Kujala, J., Heikkinen, A. y Lehtimäki, H. (2012): “Understanding the nature of stakeholder relationships: An empirical examination of a conflict situation”. Journal of business ethics, 109(1), 53-65.
  • Kuvan Y. y Akan P. (2012): “Conflict and agreement in stakeholder attitudes: Residents' and hotel managers' views of tourism impacts and forest-related tourism development”, Journal of Sustainable Tourism, 20 (4), 571-584.
  • Linnanen, L. y Panapanaan, V.M. (2002): Roadmapping CSR in Finnish Companies, Helsinkin University of Technology, Helsinkin.
  • Llull, A., Larrinaga, C., Perelló, M., Socías, A., Solivellas, R. y Horrach, P. (2002): La empresa turística balear y el medio ambiente. Un estudio empírico. Servei de Publicacions i Intercanvi Científic. Ed. Universitat de les Illes Balears:Cas Jai. Palma.
  • Luna, L. y Fernández, J.L. (2007): Análisis de la creación de performance social mediante la estrategia social de la empresa, XVII Congreso Nacional de ACEDE, Sevilla.
  • Maignan, I. y Ferrell, O.C. (2004): “Corporate Social Responsibility and Marketing: An Integrative Framework”, Journal of Academy of Marketing Science, 32 (1), 3-19.
  • Marrewijk, M. (2003): “Concepts and definitions of CSR and corporate sustainability: between agency and communion”, Journal of Business Ethics, 44 (2/3), 95-105.
  • Martín, I., Gaspar, A.I., Caro, F.J., Castellanos, M. y Oviedo, A. (2008): “La responsabilidad social corporativa en los puertos deportivos y clubes náuticos de Andalucía: diagnóstico y propuestas de mejoras para la innovación turística”, Consejería de Turismo, Comercio y Deporte Junta de Andalucía.
  • McWilliams, A., Siegel, D.S. y Wright, P.M. (2006): “Corporate social responsibility: Strategic implications”, Journal of Management Studies, 43 (1), 1-18.
  • McWilliams, A., Van Fleet, D. D. y Cory, K. (2002): “Raising Rivals’ Costs Through Political Strategy: An Extension of the Resource-Based Theory”, Journal of Management Studies, 39(5), 707–723.
  • Nieto, M. y Fernández, R. (2004): “Responsabilidad Social Corporativa: La última innovación en management”, Universia Business Review, 1, 28-39.
  • Nunnally, J. C. (1978): Psychometric theory, New York, McGraw-Hill.
  • Ortiz, Y.V., Vargas Martínez, E.E., Nava Rogel, R.M. y Castillo Nechar, M. (2016): “Los stakeholders de la industria hotelera: una clasificación a partir de sus intereses ambientales”, Universidad & Empresa, 18 (30), 97-120.
  • Osagie, E. R., Wesselink, R., Blok, V., Lans, T. y Mulder, M. (2016): “Individual competencies for corporate social responsibility: A literature and practice perspective”. Journal of Business Ethics, 135(2), 233-252.
  • Osuji, O.K., y Obibuaku, U.L. (2016): “Rights and corporate social responsibility: Competing or complementary approaches to poverty reduction and socioeconomic rights?”, Journal of Business Ethics, 136 (2), 329-347.
  • Palacios-Florencio, B., Revilla-Camacho, M.A. y Cossío-Silva, F.J. (2015): “Impacto de la importancia percibida de la responsabilidad corporativa del hotel sobre el comportamiento de quejas del turista”, Esic Market Economics and Business Journal, 46 (2), 325-350.
  • Pavón Cuéllar, L. (2015): “Los rasgos culturales en la conformación de la competitividad y del crecimiento sostenible”, Revista de Estudios Empresariales, Segunda Época (2), 74-100.
  • Perrini, F., Pogutz, S. y Tencati, A. (2006): “Corporate social responsibility in Italy: state of the art”, Journal of Business Strategies, 23 (1), 65-91.
  • PWC (2003): CEO Survey. 6th annual global CEO survey. Leadership, responsibility and growth in uncertain times. PricewaterhouseCoopers & World Economic Forum.
  • Ramos, J.A. y Periáñez, I. (2003): “Delimitación del Marketing con Causa o Marketing Social Corporativo mediante el análisis de empresas que realizan acciones de responsabilidad social”, Cuadernos de Gestión, 3 (1/2), 65-82.
  • Redondo-Palomo, R., Valor-Martínez, C. y Carrero-Bosh, I. (2015): “The Influence of Social and Environmental Labels on Purchasing: An Information and Systematic-heuristic Processing Approach”. Innovar, 25(57), 121-132.
  • Rodríguez Antón, J.M. (2013): “Ética y responsabilidad social en el sector turismo”, AECA: Revista de la Asociación Española de Contabilidad y Administración de Empresas (103), 74-77.
  • Tirado, J. S. (2007): “Relaciones entre organizaciones y stakeholders: necesidad de una interacción mutua entre los diversos grupos de interés”, Innovar: Revista de ciencias administrativas y sociales, 17 (30), 153-158.
  • Voegtlin, Ch. y Greenwood, M. (2016): “Corporate social responsibility and human resource management: A systematic review and conceptual analysis”, Human Resource Management Review, 26 (3), 181-197.
  • Waligo, V. M., Clarke, J. y Hawkins, R. (2013): “Implementing sustainable tourism: A multistakeholder involvement management framework”, Tourism Management, 36, 342- 353.
  • World Commission on Environment and Development (1987): Our Common Future, University Press, Oxford.
Fuente de los datos: Dialnet