Genotoxicity assessment of propyl thiosulfinate oxide, an organosulfur compound from Allium extract, intended to food active packaging

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Revista:
Food and Chemical Toxicology

ISSN: 1873-6351,  0278-6915

Año de publicación: 2015

Volumen: 86

Páginas: 365-373

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FCT.2015.11.011 GOOGLE SCHOLAR

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