Biochemistry of high stearic sunflower, a new source of saturated fats

  1. Salas, J.J.
  2. Martínez-Force, E.
  3. Harwood, J.L.
  4. Venegas-Calerón, M.
  5. Aznar-Moreno, J.A.
  6. Moreno-Pérez, A.J.
  7. Ruíz-López, N.
  8. Serrano-Vega, M.J.
  9. Graham, I.A.
  10. Mullen, R.T.
  11. Garcés, R.
Aldizkaria:
Progress in Lipid Research

ISSN: 1873-2194,  0163-7827

Argitalpen urtea: 2014

Alea: 55

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 30-42

Mota: Berrikuspena

DOI: 10.1016/J.PLIPRES.2014.05.001 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus