Ham quality evaluation assisted by gas chromatography ion mobility spectrometry

  1. Fernandez, L.
  2. Martin-Gomez, A.
  3. Mar Contreras, M.
  4. Padilla, M.
  5. Marco, S.
  6. Arce, L.
Actas:
ISOEN 2017 - ISOCS/IEEE International Symposium on Olfaction and Electronic Nose, Proceedings

ISBN: 9781509023912

Año de publicación: 2017

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1109/ISOEN.2017.7968852 GOOGLE SCHOLAR
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