Los Pinos I (Fuentes de Andalucía, Sevilla)un gran centro productor de aceite bético

  1. Fanjul Peraza, Alfonso
  2. Buzón Alarcón, Manuel
Zeitschrift:
Romula

ISSN: 1695-4076

Datum der Publikation: 2013

Nummer: 12-13

Seiten: 125-154

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Andere Publikationen in: Romula

Zusammenfassung

In this work we examine for the time structures uncovered during excavations at the archaeological site, Los Pinos I, at Fuentes de Andalucía, Seville. Due to our archaeological intervention we were able to document information on one of largest olive oil production complexes discovered to date in ancient Baetica. Two major construction phases are evident at the complex, one occurring in the first half of the first century AD, and the other dating from the fourth century AD. The production plant would remain operational until at least the sixth century AD, when we first see scaling down of activity at the site.

Bibliographische Referenzen

  • AKERRAZ, A. y LENOIR, M. (1981-1982): “Les huleries de Volubilis”, BAMaroc XIV, 69-120.
  • BRUN, J.P. (1993a): “L’oléiculture et la viticulture antiques en Gaule: instruments et installations de production”, La production du vin et de l’huile en Méditerranée, BCH, supl. 26. 307-337. (
  • BRUN, J.P. (1993b): “La discrimination entre les installations oléicoles et vinicoles”, La production du vin et de l’huile en Méditerranée, BCH, supl. 26. 511-537. (1997): “La production de l’huile et du vin en Lusitanie romaine”, Conimbriga 36, 45-72.
  • BRUN, J.P. (2000): “Les installations agricoles”, Torre de Palma. Corpus des Mosaïques Romaines du Portugal II, 115-122.
  • BRUN, J.P. (2003):Le vin et l’huile dans la Méditerranée antique. Viticulture, oléiculture et procédés de fabrication, París.
  • BRUN, J.P. (2004):Archéologie du vin et de l’huile dans l’Empire romain, París. (2005):Archéologie du vin et de l’huile en Gaule romaine, París. BRETONES, J.
  • BRUN, J.P. (2006): Memoria definitiva de la A.A.P. realizada en Caño Bajo, La Rambla (Córdoba). Delegación Provincial de Cultura de Córdoba.
  • CARRILLO, J.R. (1995): “Testimonios sobre la producción de aceite en época romana en la Subbética Cordobesa”, Antiquitas 6, 53-92.
  • CARRILLO, J.R.(1996): “Dispositivos para la producción de aceite en época romana en Andalucía”, L’Africa Romana XI, 2, 611-627.
  • CARRILLO, J.R.(1997): “Olearium aut vinarium? Un problema de identificación arqueológica”, Almirez 6, 99-122.
  • CARRILLO, J.R.(2012): “Evidencias del comercio en época romana en la Subbética Cordobesa”, Romvla nº 11, 59-94.
  • CARVALHO, A. (1999): “Evidências arqueológicas da produção de vino nas villae romanas do território portugués: graínhas de uva, alfaias vitícolas e lagares de vinho”, en GORGES, J.G. y RODRÍGUEZ, F.G., Économie et territoire en Lusitanie romaine, Madrid, 361-390.
  • CORZO, S. (2012): Memoria de la Actividad Arqueológica Preventiva para la obra de la Autovía SE-40- Sector Este. Tramo: Alcalá de Guadaíra (A92)- Alcalá de Guadaira (A376), Sevilla (del PK. 3+500 hasta el PK. 6+081). Delegación Provincial de Cultura de Sevilla.
  • DE FRANCESCHINI, M. (2005):Ville dell’agro romano, Roma.
  • FERNÁNDEZ CARO, J. J. (1992):Carta arqueológica del término de Fuentes de Andalucía (Sevilla). Ayuntamiento de Fuentes de Andalucía.
  • FERNÁNDEZ GÓMEZ, F. et alii (1986): “Excavaciones en Orippo. Las Moriscas (Dos Hermanas, Sevilla)”, NAH 28, 27-60.
  • HANEL, N. (1989): “Römische Ól- und Wienroduktion auf der Iberischen Halbinsel am Bespiel von Munigua und Milreu”, MM 30, 204-238.
  • LÓPEZ MARCOS, A. (2006): Actividad Arqueológica Preventiva del Colector distribuidor Norte (Zona Arqueológica de Marroquíes Bajos, Jaén). Informe depositado en la Delegación Provincial de Cultura de Jaén.
  • MÁRQUEZ, C. (1989): “Excavación de un yacimiento romano en Cuesta del Espino. Posadas (Córdoba)”, Ariadna nº 7, 7-68.
  • MOLINA EXPÓSITO. A. (2009): “A.A.P. Prospección Arqueológica Superficial en la explotación Minera “El Royuelo”, yacimiento Los Pinos I, Fuentes de Andalucía (Sevilla)”, AAA 2004, 3292-3299.
  • MORENA, J.A. (1992): “Avance de resultados de la intervención arqueológica de urgencia en la variante de Montilla”, AAA III, 252-262.
  • MURCIA, A.J. (1997-1998): “La fuente de la Teja: una instalación oleícola de época altoimperial junto a la Vega del Río Argos (Caravaca de la Cruz, Murcia)”, AnMurcia 13-14, 211-226.
  • NOGUERA, J.M. y ANTOLINOS, J.A. (2009): “Áreas productivas y zonas de servicio de la villa romana de los Cipreses (Jumilla, Murcia)”, AEspA 82, 191-220.
  • PEÑA, Y. (2005-2006): “Producción de vino y aceite en los asentamientos rurales de Hispania durante la antigüedad tardía (siglo IV-VII d. C.)”, Cuadernos de prehistoria y arqueología de la Universidad autónoma de Madrid nº 31-32, 103-116.
  • PEÑA, Y. (2010):Torcularia. La producción de vino y aceite en Hispania, Serie Documenta nº 14, Tarragona.
  • PONSICH, M. (1974):Implantation rurale Antique sur les Bas Guadalquivir. T. I. Séville-Alcalá del Río-Lora del Río-Carmona. París.
  • PONSICH, M. (1984): “Le facteur géographique dan les moyens de transport de l ́huile de Bétique”, Producción y comercio del aceite en la Antigüedad: Segundo Congreso Internacional, Madrid, 101-113.
  • RAYA, M. et alii (1989): “La villa romana del Cortijo del Canal (Albolote, Granada). Aportación al conocimiento de la economía y población del s. I al IV en el sudeste de la Península Ibérica”, XIX CNA, vol. 1, 803-822.
  • REMESAL, J. (1980): “Reflejos económicos y sociales en la producción de ánforas olearias béticas (Dressel-20)”, Producción y comercio del aceite en la Antigüedad: Primer Congreso Internacional, Madrid, 131-152.
  • REMESAL, J. (2000): “Oleum Baeticum. Consideraciones y propuestas para su estudio”, Ex Baetica Amphorae. Conservas, aceite y vino de la Bética, vol. 1, Écija, 373-392.
  • REMESAL, J. (2004): “Las ánforas Dressel 20 y su sistema epigráfico”, en REMESAL, J. (ed.), Epigrafía Anfórica (Col·lecció Instrumenta 17), Barcelona, 127-148.
  • RODRÍGUEZ, F.G. y GORGES, J.G. (1999): “Prensas de aceite y de vino en una villa romana de la cuenca media del Guadiana: Torre Águila, Barbaño (Badajoz)”, en Économie et territoire en Lusitanie romaine, 403-426.
  • ROMERO, M. (2001): “Algunas reflexiones sobre la producción de aceite en las villae de la comarca de Antequera”, Mainake XIX-XX, 115-141.
  • ROMERO, M. (2011): “Las villas romanas de la depresión de Antequera”, en El Efebo de Antequera, 53-79.
  • SERRAÑO PEÑA, J.L. (2004): “Consideraciones sobre la producción de aceite en el Alto Guadalquivir: El caso de Aurgi (Jaén)”, AEspA 77, 159-176.
  • SCHATTNER, T.C. (2003):Munigua. Cuarenta años de investigación, Sevilla.
  • SERRANO, E. y LUQUE, A. (1979): “Una villa romana en Cártama (Málaga)”, Mainake I, 147-164.
  • SERRANO, E. y LUQUE, A.(2005): Memoria final de la Intervención Arqueológica Preventiva en la Urbanización UE 4 de Jaén (Zona Arqueológica de Marroquíes Bajo). Delegación Provincial de Cultura de Jaén.
  • TRELIS, J. y MOLINA, F.A. (1999):La Canyada Joana: un ejemplo de la vida rural en época romana, Crevillente.
  • VARGAS, J.M. y ROMO, A. (1997): “La villa romana de Doña Ana II (Dos Hermanas, Sevilla)”, AAA III, 545-556.
Fuente de los datos: Dialnet