Evaluación social multicriterio del territorio agrícolaEl caso del olivar de baja producción

Resumen

El presente estudio analiza el tipo de gestión óptima del olivar en zonas de baja producción a partir de las prefencias declaradas de la Sociedad a partir de 480 entrevistas personales. Un segundo bloque de encuestas siguiendo el método Delphi, una para cada una de las funciones consideradas en el modelo de optimización general, determinaron en qué medida el tipo de gestión del olivar (convencional, integrado, ecológico) o su reconversión al bosque mediterráneo cumplen con estas funciones. La información obtenida se incoporó a un Sistema de Información Geográfica para determinar qué tipo de gestión del olivar (o su reconversión) optimizaba el uso del territorio. Los resultados sugieren que la función más valorada del olivar de montaña es la fijación de la población rural (un 24%), seguida por la producción de aceite de oliva (un 18%), la prevención de incendios (un 17%) y la lucha contra la erosión (un 16%).