Estudio de la producción y consumo de frutas y verduras ecológicas y su relación con el cambio de valores en Europa. Análisis comparativo en 18 países
- Antonio M. Pérez-Flores
- Víctor M. Muñoz-Sánchez
Livre:
Sociología de la alimentación, alimentación en sociedad: fundamentos para el estudio de un hecho social total
- Muñoz-Sánchez, Víctor Manuel . (coord.)
- Pérez-Flores, Antonio Manuel. (coord.)
- Jordi Sánchez, Mario . (coord.)
Éditorial: Dykinson
ISBN: 978-84-1122-014-9
Année de publication: 2022
Type: Chapitre d'ouvrage