Coste de la vida y presupuesto familiar. La capacidad de ahorro de las clases populares. Precios y salarios en navarra, 1530-1909

Abstract

Esta investigación se centra en analizar la dinámica secular de precios y salarios en Navarra en 1530 a 1909, construidos a partir de los más de 100.000 datos recogidos en diferentes archivos. Esta extensa documentación nos ha permitido estudiar aspectos como: la importancia de la variedad regional en los precios y los hábitos de consumo; la comparación de los precios y los salarios de dos hábitats distintos, como son el urbano (Pamplona) y el rural (Estella); la estimación de las diferencias salariales según el sexo y el tipo de contrato anual y a jornal; y la elaboración de un calendario de trabajo agrícola. Por otro lado, como el propósito final de este trabajo es conocer la capacidad de ahorro familiar, hemos construido un índice del coste de la vida que incorpora una gran variedad de productos agrupados en alimentos, combustible, vestido y alquiler de la vivienda, para cotejarlo con los ingresos familiares. En ambos casos, la consideración de la familia y no del individuo como sujeto de estudio, nos ha llevado a plantear este análisis teniendo en cuenta las unidades de consumo y de trabajo según la edad y el sexo en la familia media de Navarra.