Medición y análisis de la sostenibilidadIndicadores sintéticos a través de métodos multicriterio y su relación con el turismo en el litoral de Andalucía

Resumen

La sostenibilidad se presenta cada vez más como uno de los principales retos a alcanzar por los territorios. En el campo del turismo, la preocupación por este tema no ha sido una cuestión ajena. El turismo ha dejado de concebirse como una mera actividad económica; dado que es una actividad que se apoya y afecta al territorio -destino turístico- donde se implanta, cuenta también con importantes interrelaciones en sus dimensiones social y ambiental. Como consecuencia, sus efectos sobre el territorio son complejos y evolucionan con la actividad. En este sentido, la sostenibilidad del territorio donde está inserta la actividad turística es un elemento clave para su desarrollo a largo plazo y para su propia supervivencia como destino. Pese a ello, en la práctica existen aún notables brechas con los discursos teóricos que avanzan en esta dirección. Una de las principales dificultades para lograr la operatividad de este concepto está en el desconocimiento de la situación que presenta el territorio con respecto a su sostenibilidad y en la falta de establecimiento de umbrales o límites que permitan una medición absoluta de la misma. De esta forma, surge la necesidad de indagar con mayor profundidad en cómo medir el nivel de sostenibilidad alcanzado por los territorios, y de contar con herramientas que faciliten la toma de decisiones y que sirvan de ayuda a la gestión. En esta línea, la presente tesis doctoral contribuye con una propuesta para medir y analizar la sostenibilidad, que se asocia al concepto subjetivo y de construcción social que implica este concepto y a la necesidad de establecer límites para su cuantificación. Para ello, a través de un método innovador aporta, en primer lugar, un estudio empírico-experimental para el cálculo de indicadores sintéticos de sostenibilidad en el litoral de Andalucía. Posteriormente, en una segunda etapa, con los índices de sostenibilidad obtenidos estudia la relación entre la sostenibilidad y el turismo, adoptando una visión integral de la sostenibilidad y no limitada exclusivamente a la sostenibilidad de la actividad turística. El proceso metodológico empleado para la primera fase comprende la construcción, medición y análisis de indicadores sintéticos de sostenibilidad calculados mediante la aplicación de un método multicriterio de doble punto de referencia, que se combina con procesos de decisión en grupo. Para ello, se seleccionan y cuantifican 51 indicadores de las dimensiones social, ambiental, económica y financiera de la sostenibilidad. El método requiere establecer para cada indicador, un nivel de reserva (un nivel bajo el cual los valores no serían aceptables) y un nivel de aspiración (valor deseable). Una vez identificados estos valores, se utiliza una función de logro que mide la desviación entre los valores de los indicadores y los niveles de referencia. Estas funciones también incorporan pesos, permitiendo valorar o penalizar diferentes cuestiones frente a la sostenibilidad. A fin de alcanzar una medición absoluta de la misma, se recurre a un panel de expertos que determinan dichos valores de referencias y ponderaciones. Finalmente, considerando las diferentes interpretaciones que giran en torno al concepto de sostenibilidad, se aplican distintos mecanismos de agregación y se construyen para cada municipio indicadores sintéticos que reflejan las ideas de sostenibilidad débil y fuerte –permitiendo la compensación o no entre los indicadores-, tanto a nivel global y por dimensiones. Los resultados de esta etapa demuestran que las técnicas multicriterio de doble punto de referencia resultan ser uno de los métodos más aptos para cuantificar aspectos complejos como la sostenibilidad, presentando como principales ventajas: la posibilidad de contemplar el carácter multidimensional de la sostenibilidad; la incorporación de límites mediante la determinación de niveles de aspiración y reserva, permitiendo una evaluación absoluta y no sólo relativa de la sostenibilidad; la posibilidad de realizar una evaluación dual de la sostenibilidad (débil-fuerte); el empleo de consultas a expertos y la posibilidad de incorporar un mayor proceso participativo tanto para la selección de indicadores como para el establecimiento de ponderaciones y umbrales de sostenibilidad, entre otros. La aplicación en el litoral de Andalucía permite determinar los niveles de sostenibilidad alcanzados por sus 61 municipios, demostrando que éstos son heterogéneos, posibilitando un análisis global, por dimensiones y por indicadores. La visión conjunta de los indicadores débiles y fuertes calculados refleja también la utilidad del método como una importante herramienta de gestión, que puede ayudar a conocer: (1) en qué situación se encuentra cada municipio en términos comparativos, (2) e identificar qué indicadores son los que llegan a la sostenibilidad y cuáles no, lo que supone tener información para definir estrategias. Asimismo, dado que la aplicación se basa en información disponible se presenta como una herramienta de bajo costo que puede ser empleada por los gestores para mejorar la planificación y gestión de sus territorios. En segundo lugar, para analizar la relación existente entre la sostenibilidad de los destinos y las características turísticas de los mismos, se establece una tipología de los municipios turísticos del litoral andaluz en base a una clasificación estadística (análisis clúster) -basada en su oferta de alojamiento reglado y no reglado-, y se estudian las relaciones existentes entre los indicadores sintéticos de sostenibilidad y las tipologías definidas. En este sentido, las mediciones permiten constatar que los municipios que presentan los índices más bajos de sostenibilidad global de todo el litoral andaluz no son los municipios más turísticos. Sin embargo, se verifica también que un mayor desarrollo turístico –evaluado en función de la oferta de alojamiento- no se traduce en mayores niveles de sostenibilidad sino que esta relación va a depender de las características de su tipología e intensidad. De esta forma, los principales aportes de la tesis son que mide la sostenibilidad y, con esta medición, verifica que las mayores aproximaciones a la sostenibilidad en el litoral de Andalucía se dan en municipios que no presentan la más elevada oferta de alojamiento y han logrado mantener un desarrollo residencial más equilibrado. Esto lleva a reflexionar sobre las repercusiones que genera la monoespecialización en la actividad turística y un crecimiento, en muchos casos, acelerado del modelo residencial, sin estrategias económicas y territoriales a medio y largo plazo