Comparing the potential of IR-spectroscopic techniques to gas chromatography coupled to ion mobility spectrometry for classifying virgin olive oil categories

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  6. Arce, L.
Revista:
Food Chemistry: X

ISSN: 2590-1575

Año de publicación: 2023

Volumen: 19

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOCHX.2023.100738 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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