Nutrición en los hospitales canarios del Antiguo Régimen
- Juan Manuel Santana Pérez
- Emilia Marta León Santana
Editorial: Universidad Complutense de Madrid
ISBN: 84-7491-295-4
Any de publicació: 1990
Volum: 2
Pàgines: 179-186
Congrés: Congreso de Jóvenes Historiadores y Geográfos (1. 1988. Madrid)
Tipus: Aportació congrés