Hibridación cultural y resiliencia socioecológica en la cadena del café orgánico para el comercio justo. El caso del cooperativismo agrario cafetalero de la selva central de Perú.

Abstract

El objetivo general de la tesis consiste en conocer si, en el nivel local de una cuenca cafetalera de la selva central de Perú, la cuenca del Perené, los protagonistas principales de la cadena de valor del café orgánico para el comercio justo, los caficultores cooperativistas se configuran como agentes para la resiliencia socioecológica. Los objetivos específicos de la investigación resaltan, primeramente, un acercamiento descriptivo a un tipo de socioecosistema local de la selva alta de la Amazonía, conformada culturalmente en forma heterogénea por grupos de campesinos colonos de origen andino y de pueblos indígenas originarios, para el caso, principalmente el pueblo asháninka. En segundo lugar, tienen una pretensión analítica sobre los arreglos sociales y las relaciones interculturales entre estos actores cuando están comprometidos en la aplicación de las normas orgánicas y del comercio justo. En tercer lugar, con base en lo anterior, expresan el interés en brindar elementos que ayuden a la reflexión sobre el campo teórico de la Resiliencia Socioecológica en función de comprender la configuración del socioecosistema. Las hipótesis asumen, de modo transitorio, que la participación activa del cooperativismo cafetalero en la institucionalidad y en la cadena de la producción orgánica para el comercio justo podrían favorecer su desempeño efectivo como agente de resiliencia socioecológica local. El período cubierto es 1995-2020 La estrategia de la investigación consiste en: (1) contrastar la información sobre la tendencia a la deforestación de la cuenca, en una zona de intensa presencia de cooperativas agrarias cafetaleras articuladas al CJ: las microcuencas Yurinaki y Ubiriki; se ha seleccionado y comparado imágenes satelitales de tres años diferentes; (2) disponer de información directa de los socios cooperativistas acerca de su comportamiento frente al bosque antes, durante y después del embate de la roya amarilla; (3) relacionar estas informaciones con los criterios de los cooperativistas para su asociación cooperativa, y, (4) revisar la especificidad de las normas orgánicas y del CJ respecto de la relación entre la agricultura y el bosque.