Attempts of physical refining of sterol-rich sunflower press oil to obtain minimally processed edible oil

  1. García-González, A.
  2. Velasco, J.
  3. Velasco, L.
  4. Ruiz-Méndez, M.V.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 8

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10081901 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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