2022

1. Conciencia y comportamiento medioambiental: Un análisis bibliométrico de la cuestión

   Sociología de la alimentación, alimentación en sociedad: fundamentos para el estudio de un hecho social total (Dykinson)

2. Una aproximación a la configuración de elementos alimentarios esenciales

   Sociología de la alimentación, alimentación en sociedad: fundamentos para el estudio de un hecho social total (Dykinson)