Cristina
Arce Jiménez
Investigadora en el període 2002-2006
Rafael
Jordano Salinas
Publicacions en què col·labora amb Rafael Jordano Salinas (1)
2017
-
Target identification of volatile metabolites to allow the differentiation of lactic acid bacteria by gas chromatography-ion mobility spectrometry
Food Chemistry, Vol. 220, pp. 362-370