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María Soledad
Fernández Pachón
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
Madrid, España
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Colaboraciones
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación
Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (1)
2024
Evaluation of the Impact of the Ripening Stage on the Composition and Antioxidant Properties of Fruits from Organically Grown Tomato (Solanum lycopersicum L.) Spanish Varieties
Foods, Vol. 13, Núm. 15
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