Organización de Empresas y Marketing
Departament
Aix-Marseille University
Marsella, FranciaPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Aix-Marseille University (2)
2024
-
To tip or not to tip? Explaining tipping behavior in restaurants with service-inclusive pricing
International Journal of Hospitality Management, Vol. 117
2021
-
Restaurant tipping in Europe: a comparative assessment
Current Issues in Tourism, Vol. 24, Núm. 6, pp. 811-823