Localización y caracterización de los genes implicados en la síntesis de la bacteriocina Lcn972 en aislados silvestres de Lactococcus Lactis

  1. Benítez, Estefanía
  2. Ibeas, José
  3. Rodríguez, Ana
  4. Martínez, Beatriz
Revue:
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria

ISSN: 2254-3821

Année de publication: 2014

Número: 3

Type: Article

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Références bibliographiques

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  • Martínez, B., Rodríguez, A., Suárez, J.E. (2000) Lactococcin 972, a bacteriocin that inhibits septum formation in Lacotcocci. Microbiology-sgm, 146: 949-955.
  • Martínez, B., Suárez, J.E, Rodríguez, A. (1995) Antimicrobial produced by wild lactococcal strains isolated from homemade cheese. Journal of Food Protection, 58: 1118-1123.
La source de données: Dialnet