Producción de bebida fermentada a base de suero de queseria

  1. Canosa Pérez-Fragero, Inés
  2. Coronel Domínguez, Antonio
  3. Vázquez, Georgina
Aldizkaria:
Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria

ISSN: 2254-3821

Argitalpen urtea: 2013

Zenbakia: 2

Mota: Artikulua

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Beste argitalpen batzuk: Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria

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