Estrés oxidativo y capacidad antioxidante en deportistas con dieta rica en antioxidantes con zarzamora (Rubus sp.)

  1. Estrada-Díaz, Sylvia Adriana 1
  2. Hernández-Cruz, Germán 1
  3. Cruz-Castruita, Rosa María 1
  4. Zavala-Flores, Laura Mireya 2
  5. Rodríguez-Bies, Elisabet 3
  6. Rangel-Colmenero, Blanca Rocío 4
  1. 1 Facultad de Organización Deportiva, Universidad Autónoma de Nuevo León, San Nicolás de los Garza NL. México.
  2. 2 Centro de Investigación Biomédicas del Noreste, Instituto Mexicano del Seguro Social. Monterrey, México.
  3. 3 Universidad Pablo de Olavide, Sevilla. España
  4. 4 Universidad Autónoma de Nuevo León, Facultad de Organización Deportiva
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Revista:
Revista de psicología del deporte

ISSN: 1132-239X,  1988-5636

Año de publicación: 2017

Título del ejemplar: Suplemento 2. Red Temática Conducta Saludable con Deporte de Calidad (REDDECA)

Volumen: 26

Número: 2

Páginas: 173-179

Tipo: Artículo

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Resumen

Objetivo. Identificar el comportamiento del Estrés Oxidativo (EO) en atletas con y sin la ingesta de dieta rica en antioxidantes durante el periodo competitivo. Métodos. Se evaluaron a 14 atletas de alto rendimiento del equipo de balonmano, quienes fueron distribuidos 7 en un grupo experimental y 7 en un grupo control (con y sin ingesta de zarzamora, respectivamente). El consumo de la bebida de zarzamora o placebo para ambos grupos, fue de una dosis diaria durante 15 días (7 días en la etapa de pre competencia, 7 días durante el periodo de competencia y una dosis 24h después de finalizar la competencia). Se cuantificó el EO (i.e. prueba d-ROMs, unidades Cornelli, U. Cor.) y la capacidad total antioxidante (CTA) en plasma (i.e. prueba PAT, unidades Carratelli, U. Carr.), en 4 momentos: (1) reposo (1 semana previa a competencia, antes del suministro de bebida); (2) pre competencia (una semana antes de la competencia); (3) al final de competencia y (4) a las 24 h después de la competencia. Resultados. En el grupo experimental, el EO disminuyó de manera significativa (p = .018) al comparar la toma en reposo con la toma previa a la competencia después de 7 días de la ingesta de la dieta rica en antioxidantes. El grupo control presentó aumentos significativos de la CTA en la toma previa a competencia (p = .028) así como al final de la misma (p = .046), con respecto a la toma en reposo. Conclusión. El EO se incrementa después de la competencia y estimula la CTA. La ingesta de la dieta rica en antioxidantes es favorable en el entrenamiento previo a la competencia ya que promueve la regulación del EO, disminuyendo los valores del mismo.

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Información de financiación

A la Secretaria de Educación Pública (SEP) a través del Programa para el Desarrollo Profesional Docente (PRODEP) DSA/103.15/15/6797 Publicación financiada por CONACYT Red Temática REDDECA.

Financiadores

  • Programa para el Desarrollo Profesional Docente
    • DSA/103
  • CONACYT

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Fuente de los datos: Dialnet