An Analytical Simplification for Faster Determination of Fatty Acid Composition and Phytosterols in Seed Oils

  1. García-González, A.
  2. Velasco, J.
  3. Velasco, L.
  4. Ruiz-Méndez, M.V.
Zeitschrift:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 11

Nummer: 4

Seiten: 1234-1242

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S12161-017-1111-Z GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus