Bioaccessibility and decomposition of cylindrospermopsin in vegetables matrices after the application of an in vitro digestion model

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Revista:
Food and Chemical Toxicology

ISSN: 1873-6351 0278-6915

Año de publicación: 2018

Volumen: 120

Páginas: 164-171

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FCT.2018.07.013 GOOGLE SCHOLAR