The Fatty Acid Composition of Virgin Olive Oil from Different Cultivars Is Determinant for Foam Cell Formation by Macrophages

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Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 1520-5118 0021-8561

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 63

Nummer: 30

Seiten: 6731-6738

Art: Artikel

DOI: 10.1021/ACS.JAFC.5B01626 GOOGLE SCHOLAR