Department: Molecular Biology and Biochemical Engineering

Area: Nutrition and Food Science

Email: jsanper@upo.es

PhD programs: Nutrición y Metabolismo

Doctor by the Universidad de Sevilla with the thesis Influencia de dos aceites ricos en ácido oleico sobre el transporte e incorporación tisular de los triglicéridos. 2001. Supervised by Dr. Valentina Ruiz Gutiérrez.