Olive oil as a functional food: Nutritional and health benefits

  1. Perona, J.S.
  2. Botham, K.M.
Llibre:
Handbook of Olive Oil: Analysis and Properties

ISBN: 9781461477761

Any de publicació: 2013

Pàgines: 677-714

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1007/978-1-4614-7777-8_18 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus