Revisión de los métodos de evaluación de la actividad antioxidante in vitro del vino y valoración de sus efectos in vivo
- Fernández-Pachón, Ma.S.
- Villaño, D.
- Troncoso, A.Ma.
- García-Parrilla, Ma.C.
Zeitschrift:
Archivos Latinoamericanos de Nutricion
ISSN: 0004-0622
Datum der Publikation: 2006
Ausgabe: 56
Nummer: 2
Art: Rezension