Comparison of antioxidant activity of wine phenolic compounds and metabolites in vitro

  1. Villaño, D.
  2. Fernández-Pachón, M.S.
  3. Troncoso, A.M.
  4. García-Parrilla, M.C.
Zeitschrift:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Datum der Publikation: 2005

Ausgabe: 538

Nummer: 1-2

Seiten: 391-398

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.ACA.2005.02.016 GOOGLE SCHOLAR
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