Comparison of antioxidant activity of wine phenolic compounds and metabolites in vitro
- Villaño, D.
- Fernández-Pachón, M.S.
- Troncoso, A.M.
- García-Parrilla, M.C.
ISSN: 0003-2670
Datum der Publikation: 2005
Ausgabe: 538
Nummer: 1-2
Seiten: 391-398
Art: Artikel