Chemical Fingerprinting of Olive Oils by Electrospray Ionization-Differential Mobility Analysis-Mass Spectrometry: A New Alternative to Food Authenticity Testing

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  6. Arce, L.
Zeitschrift:
Journal of the American Society for Mass Spectrometry

ISSN: 1879-1123

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 31

Nummer: 3

Seiten: 527-537

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JASMS.9B00006 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus