Ion mobility spectrometry to assess food authenticity and integrity
- Martín-Gómez, A.
- Arce, L.
Buch:
Chromatographic And Related Separation Techniques In Food Integrity And Authenticity
ISBN: 9781786349910
Datum der Publikation: 2021
Ausgabe: 1
Seiten: 105-135
Art: Buch-Kapitel