Sexually-Driven Combinatorial Diversity in Native Saccharomyces Wine Yeasts
- Quintero-Blanco, J.
- Delodi, E.
- Garzón, A.
- Jimenez, J.
Zeitschrift:
Fermentation
ISSN: 2311-5637
Datum der Publikation: 2022
Ausgabe: 8
Nummer: 10
Art: Artikel