Nutrición en los hospitales canarios del Antiguo Régimen
- Juan Manuel Santana Pérez
- Emilia Marta León Santana
Editorial: Universidad Complutense de Madrid
ISBN: 84-7491-295-4
Año de publicación: 1990
Volumen: 2
Páginas: 179-186
Congreso: Congreso de Jóvenes Historiadores y Geográfos (1. 1988. Madrid)
Tipo: Aportación congreso