Publications by the researcher in collaboration with Balbina Roldán Rojas (8)

2015

  1. Nutrición dietética

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2014

  1. Alimentación en las etapas de la vida

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  2. Alimentación en salud y enfermedad

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  3. Alimentación en situaciones especiales

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  4. Alimentación equilibrada y sus efectos en la salud de la población

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  5. Higiene y control de calidad de alimentos

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  6. Los alimentos: propiedades, conservación y manipulación

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  7. Nuevas tendencias en alimentacion y salud

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