Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
Jose Antonio
González Jurado
Isabel
Cerrillo García
Estàs en
col·laboracions
Isabel Cerrillo García
Publicacions en què col·labora amb Isabel Cerrillo García (1)
2024
Production of chickpea protein hydrolysate at laboratory and pilot plant scales: Optimization using principal component analysis based on antioxidant activities
Food Chemistry, Vol. 437
Contacta
Avís legal
Política de privadesa
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de