Thesis

  1. Caracterización de compuestos bioactivos de una novedosa bebida de naranja obtenida por fermentación alcohólica y evaluación de su potencial efecto saludable 2014

    Universidad Pablo de Olavide

Theses Committees (1)

  1. Committee Member

    Características funcionales y de calidad en granos de cacao (Theobroma cacao L.) producido en el Norte de Santander, Colombia 2022

    Universidad de Granada

    Maldonado Mateus, Lida Yaneth