
Blanca
Escudero López
Profesor/a Contratado Doctor
Department: Molecular Biology and Biochemical Engineering
Area: Nutrition and Food Science
Research group: Nutrición y Diabetes
Email: besclop@upo.es
PAIDI Areas: Biology and Biotechnology
Doctor by the Universidad Pablo de Olavide with the thesis Caracterización de compuestos bioactivos de una novedosa bebida de naranja obtenida por fermentación alcohólica y evaluación de su potencial efecto saludable 2014. Supervised by Dr. María-Soledad Fernández-Pachón, Dr. Genoveva Berná, Dr. Isabel Cerrillo.