Publications dans lesquelles il/elle collabore avec J.M. Ortega (2)

2005

  1. Excreción de aminoácidos bajo distintas condiciones de crianza biológica

    La Semana vitivinícola, Núm. 3053, pp. 486-489

1998

  1. Effect of grape skin maceration on sterol, phospholipid, and fatty acid contents of "Saccharomyces cerevisiae" during alcoholic fermentation

    American Journal of Enology and Viticulture, Vol. 49, Núm. 2, pp. 119-124