Department: Molecular Biology and Biochemical Engineering

Area: Nutrition and Food Science

Email: evalero@upo.es

PhD programs: Biotecnología de productos alimentarios, Nutrición y Metabolismo

Doctor by the Universidad de Córdoba (ESP) with the thesis Comportamiento enologico y composicion lipida de dos razas de jacc haromy des cerevisiae 1998. Supervised by Dr. Jose Maria Ortega Ruiz, Dr. María C. Millán Pérez.