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Forscher/innen
Ergebnisse
María Lourdes
Arce Jiménez
Forscherin in der Zeit 2001-2005
Manuel Ángel
Amaro López
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Manuel Ángel Amaro López
Publikationen, an denen er mitarbeitet Manuel Ángel Amaro López (1)
2023
Geographical origin, curing plant and commercial category discrimination of cured Iberian hams through volatilome analysis at industry level
Meat Science, Vol. 195
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